鸽子蛋-山东中鹏农牧-鸽子蛋厂家

鸽子蛋有哪些功效？

   鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补、益精气、丰肌肤诸功效，鸽子蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、铁、钙、多种维生素，有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润，改善血液循环、增加血色素，等功能，常吃可预防儿童。

   鸽子蛋也被称为“动物人参”， 不但有美颜滑肤作用，还可能疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽，对于、、气血不足的女性效果明显。

   此外，还具有补、益精气、营养不良、所致的腰膝酸软，疲乏无力也有很好的效果。可以说鸽子蛋的营养价值非常高且，适合男女老少食用，且，特别是对于体质虚弱，、者、老年和儿童为适宜。

   所以鸽子蛋不仅仅有具有食用营养价值还有很高的药用价值，作为养生药膳的食材，鸽子蛋的药用价值还在不断被研究发掘。鸽子蛋的药膳食用方法也是多种多样，总体而言鸽子蛋的营养价值非常高。

大家都期待出的鸽子是较为的鸽子，那麼的鸽子要从鸽子蛋刚开始。要下的鸽子蛋，又必须种鸽的素养要比较好，情况要较为高。鸽子蛋品质如果不太好，那麼雏鸽养变大通常素养也较为差。那麼人们应当要如何让鸽子下的鸽子蛋呢？ 

一、种鸽配对以前的服药還是必须的。尤其是一年到头也没有给鸽子服药的鸽友。能够在种鸽配对以个月的情况下对种鸽开展肠胃的清除，毛滴虫的清除，球虫的清除也有呼吸系统的清除。 

清除以后看鸽子的情况怎样，挑选适合的鸽子做种。另外刚开始渐渐地修复鸽子的体质，除去身体不必要的。

第二、种鸽服药以后必须调理，必须修复。一般是给点维护內脏的早已营养。能够在鸽子的饮用水中添加电解质水，让鸽子喝两三天，后边能够加上纯蜂蜜，等物品。 

能够循环系统应用，正中间能够给鸽子喝一两天的冷水。時间不用较长，一个星期就类似能够恢复过来的饮用水了。在这个时候能够留意一下营养成分精饲料的填补，假如鸽子微胖，那麼燃料化学物质先不必加。 

第三、一般来说鸽子在分棚以后，一开始配对的情况下广泛都是激动。激动起來就会胃口降低，也会略微瘦一点。而鸽子过度激动的情况下会出現踩背较为乱的状况，也会将会出現受精率减少的状况。 

解决方案非常简单，放一两羽不提前准备用的身心健康的鸽子到异性朋友群内几日，让鸽子提早融入一下就可以。种鸽配对的情况下有标准得话固定不动巢箱配对，沒有标准得话能够应先起來配对以后再放进种鸽棚里边。 

第四、种鸽配对以后，饮食营养要填补，饮用水得话还可以两三天加一次营养成分。这儿要留意的是人们许多鸽友以便让鸽子另外出壳，鸽子蛋，会提前准备家庭保姆鸽，而种鸽也会持续下两窝或是是三窝鸽子蛋。 

因此鸽子下了个蛋一般是拿出来换假蛋，*二个蛋下了也拿出来。假蛋能够卵化两三天再让鸽子下*二窝，这个时候留意营养成分再次填补。随后再让鸽子蛋都另外卵化，出的鸽子就会较为齐。

   我们都知道鸡蛋的营养是很丰富的，殊不知鸽子蛋的营养价值更好，而且保健功效也是非常出色的，可以滋补身体，下面我们来看一下鸽子蛋的营养价值，以及如何挑选鸽子蛋吧

   鸽蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，鸽子蛋营养，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、等人群的营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

   鸽子蛋的吃法多种多样，婴儿可用鲜鸽蛋调成米糊食之，老人和成年人侧可以煮来吃、或烹制成牛奶鸽蛋糖水，当然在一些酒宴上更可煮熟脱壳后与其他山珍海味同吃。

   1、鸽蛋糖水：鸽蛋两个，去壳，加入、枸杞子各15克，五味子10克(或10克)，隔水蒸熟，加糖调味食用。

   2、燕窝鸽蛋清汤：热油锅下料酒6克，加入鸡汤250克和盐少许，煮沸后，放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出，煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周，鸽子蛋多少钱，熟瘦火腿丝6克放上面，加入汤煮沸即可食用。

   如何挑选鸽子蛋?

   1、看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大，且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑蛋不管如何“化妆”，个头总不能也“化妆”吧，而且鹌鹑蛋的形状是一边圆的，另一边是尖的，就算是漂白后的鹌鹑蛋表面颜色也是不均匀的。

   2、对光看。鸽蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮，而“化妆”鹌鹑蛋对光看，由于斑点被腐蚀掉后，蛋壳裹着一层化学成分“外衣”，鸽子蛋批发价，所以蛋身是不会透亮的。如果凭大小未能判定的，亦可以称一称重量，通常一斤的鹌鹑蛋数量是五十到六十个，而鸽蛋则三十来个，如果数量相差太远的话，各位街坊就要小心啦。

   3、靠口感。基本上用上面几个方法都应该能分辨出来，如果实在不行，那就出醉后一式——靠口感。鸽蛋煮熟后，蛋白晶莹剔透，差不多是透明的，非常嫩滑，而鹌鹑蛋煮熟以后的蛋白是白色的。